Gesundheit und Ernährung
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OKT
Lakto-Fermentation
Datum: Fr 18.10.2024, 19.00 Uhr
Ort: 94571 Schaufling, Pfarrheim, Kirchenweg 1
Mitveranstalter: KDFB
Bei diesem Vortrag erfahren Sie vom Referenten:
– Was brauche ich alles zum fermentieren?
– Vorstellung und Vorführung von den drei Methoden: fermentieren im Vakuumbeutel; fermentieren in Lake; Sauerkrautmethode
– Was und wie kann ich in Honig fermentieren?
– wWe entsteht „Schwarzer Knoblauch“?
Der Referent bringt ca. 20 Schaugläser mit die an den Tischen verteilt werden sowie etwas Kimchi und einen fermentierten einen Brotaufstrich.